Vegetariër of veganist? Deel 3: Mineralen

Vegetariër of veganist? Deel 3: Mineralen

Vegetariër of veganist? Deel 3: mineralen Plantaardige voedingsmiddelen bevatten mineralen, vooral groenten en zaden, noten en pitten. De rijkste bronnen aan mineralen zijn echter dierlijk. Mineralen uit dierlijke voeding hebben over het algemeen ook een hogere...
Vegetariër of veganist? Deel 2: Vitaminen

Vegetariër of veganist? Deel 2: Vitaminen

Vegetariër of veganist? Deel 2: vitaminen Ooit, toen we nog traditioneel aten én alleen datgene wat in onze omgeving voorkwam, werden we voorzien van alle voedingsstoffen die we nodig hadden en aten we intuïtief precies datgene om gezond te blijven. We zien dit heden...